六次産業化の定義
六次産業化とは、第一次産業(農林水産業)、第二次産業(製造・加工)、第三次産業(流通・販売・サービス)を一体的に推進する取り組みです。
「1+2+3=6」「1×2×3=6」の式で表現されるとおり、農業に加工と流通・サービスの付加価値を取り込むことで、農村と農業の持続的な発展、農家の所得向上を実現します。
なぜ六次産業化が必要か
- 単一産業ではなく、複合的な価値創造を目指す
- 農村に新しい産業と雇用を生む
- 地域ブランド・文化を継承し、観光・教育とも連携可能
- アジア全域における共通の発展モデルとなりうる